Яблочные оладушки.

Столь замечательное и столь простое в приготовлении блюдо не оставит равнодушным самого  заядлого пищевого вредину.
Готовьте смело и получайте яблочное наслаждение от каждого укуса!

Ингредиенты:

• Крупные яблоки - 3-4 шт
• Сахар - 3 столовых ложки
• Ванилин
• Сода на кончике ножа
• Яйцо - 2 шт
• Щепотка соли
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Яблоки моем.
2. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванильный сахар и соду с мукой.
3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
4. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой).
5. Подаются горячие яблочные оладушки с медом.